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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 130 für 5 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 95-96 | 18,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Espresso "toques" | H | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,3 |
World Ranking
Platz 1053 Welt-Rangliste
Platz 12 Südtirol Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
17,33 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Andrea Fenoglio
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 93-94 | 17,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Espresso "toques" | HH | 16,5 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 95-96 | 18,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Espresso "toques" | HH | 16,5 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Espresso "toques" | h | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Espresso "toques" | h | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Espresso "toques" | h | 15,0 |
Grosser Guide | hhhh | 18,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 15,0 |
Espresso "toques" | h | 15,0 |
Grosser Guide | hhhh | 18,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 15,0 |
Espresso "toques" | h | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,3 |
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Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 15,0 |
Espresso "toques" | h | 15,0 |
Grosser Guide |
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 15,0 |
Espresso "toques" | ||
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
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GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 15,0 |
Espresso "toques" | ||
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Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 15,0 |
Espresso "toques" | ||
Grosser Guide |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Fazit: Die Karte verändert sich nur ein bisschen, die Amuses sind gleich oder fast gleich wie immer. Das alles macht aber nichts, denn die tollen Gerichte dort kann man eigentlich immer essen. Ich liebe dieses Restaurant. Weiterlesen...
Positiv: Der sympathische Küchenchef ist immer präsent und berät auch zu seinen Menüs. Die Kellnerinen sind auch sehr aufmerksam, aber nicht zu aufdringlich. Die Speisen war sehr aromatisch und köstlich. Es gibt eine große Variation an verschiedenen Weinen, die auch noch einen guten Preis haben.
Fazit: Der Stern ist völlig verdient. Gerne bald wieder!
Positiv: Gute Auswahl an offenen Weinen. Sehr guter Service, insbesondere vom Chef persönlich.
Negativ: -
Fazit: Nahezu perfektes Lokal.
Fazit: Wer zu viel von der Südtiroler Küche mit Knödel, Speck und lokalen Spezialitäten hat, ist dies ein absoluter Tipp. Sehr eigenständiger Konzept von Chef Andrea Fenoglio. Der Name des Restaurants passt zum Ambiente und Einrichtung des Restaurants das im ersten Moment eher ein wenig irritiert. Das Essen und der sehr nette Service einschließlich Andrea Fenoglio‘s Präsenz runden einen Besuch ab. Sehr schöne Weinkarte. Weiterlesen...