Zum Hauptinhalt springen

Personalie

Gregor Goncharov wird Küchenchef des Portun Restaurant

Restaurant soll im Frühjahr eröffnen

MÜNCHEN. Gregor Goncharov wird Küchef des Portun Restaurants. Es soll im Frühjahr in der Münchener Leopoldstraße eröffnen. Bislang gibt es dort das Portun Bistro.

Gregor Goncharov war von Anfang 2021 bis Ende 2022 Co-Küchenchef des Les Deux und mit Nathalie Leblond. Zusammen waren sie für die Küche des Bistros und des Sternerestaurants verantwortlich.Insgesamt war er mehr als acht Jahre im Les Deux tätig, unter anderem auch als Sous Chef.

Aktuelle News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. (Externer Link)

Neueröffnung

Jürgen Wolfsgruber öffnet das Tschecherl

Gut gekochte, ehrliche österreichische Gerichte

JRE Deutschland

Spitzenköche gründen Stiftung

Kindern und Jugendlichen soll die Bedeutung von gesunder Ernährung und Nachhaltigkeit vermittelt werden

Brasserie Les Deux

Maffeistr. 3a
80333 München

Zum Restaurantprofil

Les Deux

Maffeistr. 3a
80333 München
Chef: Nathalie Leblond
Kapazität / Sitzplätze: 35
Mitarbeiter: 18

Zum Restaurantprofil

Gregor Goncharov

image of Gregor Goncharov

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Portun in München

Gourmet-Club