Sternekoch Silvio Lange kehrt zurück in die Pfalz

NEULEINIGEN. Silvio Lange kehrt zurück in die Pfalz. Zusammen mit seiner Frau Bettina wird er ab September Pächter der Alten Pfarrey in Neuleiningen, teilten die bisherigen Betreiber Restaurant-Ranglisten.de mit. Lange war dort bereits von 2006 bis 2012 Küchenchef und erreichte auch einen Michelin-Stern. Seit 2013 war er in Wolfsburg im Restaurant Saphir tätig, wo er ebenfalls einen Michelin-Stern erkocht hat.

Der bisherige Küchenchef in der Alten Pfarrey, Maik Gehrke wird sich nach Angaben der bisherigen Betreiber eine berufliche Auszeit gönnen.