Christoph Rüffer kocht in Flensburg-Harrislee

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt (Externer Link)

Küchenchef Daniel Behrendt führt erneut die Küche im ROCA

Limitierte Schokoladentafel 'Thé Earl Grey et Citron Confit'