Peter Wirbel
Judith Weller
Info
Mitglied & Biosphärenpartnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18:00 h - 23:00 h
Extras
Preis für Menü
€ 135 für 7 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh+ | 16,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
World Ranking
Platz 2678 Welt-Rangliste
Platz 291 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,50 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh+ | 16,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 40 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | Menu Ø € 70,00 - € 135,00 |
| Preis für Menü | € 135 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Rote Bete | Pastinake | Linsen | Beurre blanc |
| Hauptspeise | Zweierlei Kalb | Selleriecreme | Traubengelee | Jus |
| Dessert | Banane | Limette | Macadamia | Weißer Balsamico |
| Speisekarte | midi-restaurant.de/speisekarte |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage. |
| Catering | Nach individueller Absprache. |