Marcus Langer
Judith Weller
Info
Mitglied & Biosphärenpartnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18:00 h - 23:00 h
Extras
Preis für Menü
€ 170 für 7 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhhh | 16,8 |
| Varta "startip" | tip k | 14,3 |
| GaultMillau "toques" |
World Ranking
Platz 2261 Welt-Rangliste
Platz 223 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,67 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Wenn Sie unser Portal vollumfänglich nutzen wollen, dann registrieren Sie sich hier als Mitglied. Damit haben Sie z.B. Zugriff auf unsere weltweiten Ranglisten, offene Restaurant-Profile, Zusatzinformationen, Tools zur Reiseplanung und historische Daten. Alles natürlich ohne Werbung.
Wenn Sie unser Portal vollumfänglich nutzen wollen, dann registrieren Sie sich hier als Mitglied. Damit haben Sie z.B. Zugriff auf unsere weltweiten Ranglisten, offene Restaurant-Profile, Zusatzinformationen, Tools zur Reiseplanung und historische Daten. Alles natürlich ohne Werbung.
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 40 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | Menu Ø € 70,00 - € 135,00 |
| Preis für Menü | € 170 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Rote Bete | Pastinake | Linsen | Beurre blanc |
| Hauptspeise | Zweierlei Kalb | Selleriecreme | Traubengelee | Jus |
| Dessert | Banane | Limette | Macadamia | Weißer Balsamico |
| Speisekarte | midi-restaurant.de/speisekarte |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage. |
| Catering | Nach individueller Absprache. |
Restaurant und Gourmet News
Personalie
Marcus Langer wird Küchenchef im Midi
Bisherigen Küchenchef des Kronenschlösschens wechselt ins Saarland
Personalie
Peter Wirbel verabschiedet sich aus dem midi
Sterne-Restaurant in St. Ingbert kündigt neues Kapitel nach der Sommerpause an