Maximilian Wilm
Sommelier (Kinfelts Kitchen in Hamburg)
Aktuelle Restaurants
- Kinfelts Kitchen (Sommelier)
Vita und Infos
12/2008-06/2011 Commis de Rang InterContinental Berchtesgaden Resort
07/2011-01/2013 Sommelier / F&B Superviser Palais Coburg Residenz
02/2013-2018 Chef Sommelier & Restaurantleiter Seven Seas, Süllberg
seit 08/2018 Restaurantleiter und Chef-Sommelier im KinfeltKITCHEN & WINE, Hamburg
2016: 2. Platz Sommelier-Cup des Deutschen Weininstituts
2019: 1. Platz WoSA Sommelier Germany
2019: 1. Platz Sommelier Trophy
2020: 1. Platz DWI-Sommelier-Cup
2020: Sommelier des Jahres, Schlemmer-Atlas 2021
2021: 6. Platz ASI Contest Best Sommelier of Europe & Africa 2021
Top50 Sommelier 2023, Schlemmer Atlas
News: Maximilian Wilm
Guide
Der Feinschmecker empfiehlt 500 Weingüter
Für den „Der Feinschmecker-Weinguide 2026“ verkostete das Experten-Team 4.000 deutsche Weine
Podcast
Interview mit Sommelier Maximilian Wilm, Kinfelts Kitchen & Wine
Maximilian Wilm hat vor wenigen Wochen Deutschland bei der Sommelier-Weltmeisterschaft vertreten. Über den Wettbewerb und seine tägliche Arbeit spricht er in dieser Podcast-Folge.
Wettbewerb
Sommelier-Weltmeisterschaft geht nach Lettland
Raimonds Tomsons gewinnt den "ASI Best Sommelier of the World"-Wettbewerb
Wettbewerb
Sommelier Maximilian Wilm auf dem Weg zur Weltmeisterschaft
Intensive Vorbereitung vor dem Finale im Februar
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
"Unsere Lieblinge 2022": Jan Hartwig ist Koch des Jahres
Thomas Imbusch als "Innovation des Jahres" ausgewählt
Auszeichnungen
Schlemmer-Atlas: Julia Komp ist Köchin des Jahres
Auszeichnungen der Busche-Gala - Bobby Bräuer, Marco Müller und Hubert Odendorfer erstmals mit Höchstnoten
Wettbewerb
Maximilian Wilm gewinnt DWI-Sommelier-Cup
Erfolg für den Sommelier des Kinfelts Kitchen&Wine
Hamburg
Sternekoch Kirill Kinfelt eröffnet zweites Restaurant
„Kinfelts KITCHEN & WINE“ in der Hamburger Hafencity mit Sommelier Maximilian Wilm nimmt morgen den Betrieb auf
Podcast: Maximilian Wilm
#106 Maximilian Wilm, Sommelier - Kinfelts Kitchen & Wine
Maximilian Wilm hat vor wenigen Wochen Deutschland bei der Sommelier-Weltmeisterschaft vertreten. Über den Wettbewerb und seine tägliche Arbeit spricht er in dieser Podcast-Folge.
