Silvio Pfeufer
Chef de Cuisine (Matthias in Berlin)
Vita und Infos
Jan Hartwig im Atelier*** des Bayerischen Hofs/München
Michael Kempf im Facil **, The Mandala Hotel/Berlin
2019 - 2022 Küchenchef, einsunternull in Berlin
Seit 2024: Restaurant Matthias, Berlin, Küchenchef
Stammbaum: Silvio Pfeufer
News: Silvio Pfeufer
Shortlist
Die Nominierten der Berliner Meisterköche 2025
So vielfältig wie Berlin selbst: 35 Nominierte für sieben Kategorien
Berlin
Restaurant Matthias wird eröffnet
Janine Woltaire und Silvio Pfeufer kommen mit erstem eigenen Konzept nach Prenzlauer Berg
Schließung
Keine Zukunft für das Berliner einsunternull
Nach acht Jahren wird "das Kapitel geschlossen"
Folge 75
Silvio Pfeufer im Podcast-Interview
Er ist jung, hat aber schon eine rasante Entwicklung hingelegt: Silvio Pfeufer hat dem einsunternull in Berlin ein neues Profil gegeben
Berliner Meisterköche
Einfallsreichtum und Kreativität im Jubiläumsjahr
Nominierungen in sechs Kategorien bekannt gegeben
Jubiläum
Das einsunternull wird 5
Berliner Sternerestaurant feiert Geburtstag mit einer eigenen Weinkollektion
Podcast: Silvio Pfeufer
#75 Silvio Pfeufer, einsunternull in Berlin
Er ist jung, aber hat eine rasante Entwicklung hingelegt: Silvio Pfeufer hat dem einsunternull in Berlin ein neues Profil gegeben
Folge 6: Ivo Ebert und Silvio Pfeufer, Restaurant einsunternull Berlin
Der Sommelier und sein Küchenchef sprechen über die Neuausrichtung des Restaurants
