Zur Hauptnavigation springen Zum Fussbereich springen

„Ohne“

Skyktischen-Team veröffentlicht Kochbuch zu alkoholfreier Getränkebegleitung


Berlin, Berlin

Skykitchen‘s Revolution des Genusses – Neue Maßstäbe mit raffinierten alkoholfreien Kreationen

BERLIN. Die Sternerestaurant Skykitchen präsentiert ein Buch zum Thema alkoholfreie Getränkebegleitung. Unter der Leitung von Ralph Alsdorf hat das Restaurant den Schritt zu ausgefeilten alkoholfreien Getränken gewagt, die perfekt auf die erstklassigen Gerichte abgestimmt sind.

Sommelière Sharin Polte stellt alkoholfreie Kreationen vor, die nicht nur den Gaumen überzeugen, sondern die gesamte Genusserfahrung auf ein neues Level heben. Diese Getränke sind keine simplen Ersatzlösungen, sondern kunstvolle Begleiter, die die herausragenden Gerichte des Restaurants mit Raffinesse unterstreichen. Die Inspiration für diese Neuheit entstand bei einem Abendessen der Skykitchen-Familie. Begeistert von der Umsetzung entschied man sich, die Rezepte einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Das resultierende Buch zelebriert Innovation und den Zeitgeist des Genießens. In 36 ausgewählten Rezepten teilt die Skykitchen ihre Leidenschaft für Aromen und kulinarische Erlebnisse. Ob für eine ausgelassene Party oder ein intimes Dinner zu zweit – die alkoholfreien Begleiter verleihen jedem Genusserlebnis eine besondere Note.

Das Team der Skykitchen lädt dazu ein, die Welt der alkoholfreien Genüsse zu erkunden und neue Dimensionen der Getränkewelt zu entdecken. Das Rezeptbuch ist eine Hommage an die Kreativität und den Zeitgeist der Gastronomie, die dazu einlädt, den Geist der Innovation zu erforschen.

Buchpreis € 34,00 - Erhältich in der Skykitchen und dem Vienna House by Wyndham Andel‘s Berlin.

Aktuelle News

Falco Mühlichen | Foto: Steffen Sinzinger

Podcast

Interview mit Falco Mühlichen, Rutz

„Wir sind der Transmitter vom Küchenpass zum Gast“ - Falco Mühlichen über Service, Storytelling und die Evolution des Rutz

Restaurant-Kritik

Plénitude, Paris

"Ein unvergesslicher Abend."

Gault&Millau 2026

Niederlande: Hans van Wolde ist Koch des Jahres

De Librije erhält als einziges Restaurant 19,5 Punkte

SKYKITCHEN

Vienna House andel's Hotel Berlin
Landsberger Allee 106
10369 Berlin

Sharin Polte

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Agatas in Düsseldorf

Gourmet-Club