100/200 eröffnet das GLORIE

HAMBURG. Das Zwei-Sterne-Restaurant 100/200 gibt seinem À-la.Carte-Angebot einen eigenen Namen: GLORIE im 100/200. Das 100/200 mit seinem festen Menüangebot nach dem Saison-Konzept soll künftig der Ort für das "ganz Besondere, das Einzigartige" sein, das GLORIA versteht als Ort "für die alltäglichen Momente" mit vertrauten Geschmacksbildern und einzigartiger Qualität, heißt es im Newsletter des 100/200. In Bezug auf Lebensmittelqualität, Handwerk, Servicekultur und der Anspruch an umfassende Nachhaltigkeit entsprechen den Maßstäben, die Sophie Lehman und Thomas Imbusch auch in ihrem Zwei-Sterne-Restaurant anlegen.

Die Karte umfasst Evergreens der À-la-Carte-Küche wie Roastbeef mit Bratkartoffeln oder Klassiker des 100/200 wie der legendäre Käsetoast (unsere Kreation aus 2018).