L'Enclume verteidigt Spitzenposition

Das Restaurant L'Enclume verteidigt das dritte Jahr in Folge die Spitzenposition in der Restaurant-Rangliste für Großbritannien. Auf dem zweiten Platz folgt unverändert das CORE by Clare Smyth in London. Den dritten Platz teilen sich zwei Restaurants: das Hélène Darroze in London, das im Vorjahr auf dem fünften, und das The Fat Duck in Bray, das im Vorjahr auf dem vierten Platz lag. Das hat die Auswertung der aktuellen Bewertungen der wichtigsten Restaurant-Führer für Großbritannien durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben.

Neu in den Top10 sind drei Restaurants: vom elften auf den fünften Platz verbessern sich das Londoner Restaurant von Alain Ducasse und das Waterside Inn in Bray. Nach vier Jahren Unterbrechnung kehrt außerdem das The Ledbury auf dem zehnten Rang in die Top10 zurück.

Beste Neueinsteiger in die Großbritannien-Rangliste ist das Restaurant Edinbane Lodge in Edinbane, das auf Anhieb 53 Punkte und damit Rang 40 erreicht. Aufsteiger des Jahres ist das Lake Road Kitchen in Ambleside, das sich um 34 Ranglisten-Punkte verbessert und dadurch vom 203. auf den 59. Platz aufsteigt.

Die Rangliste umfasst insgesamt 328 Restaurants, die Bewertungen im Guide Michelin, sowie in den Listen und Guides AA, Good Food, La Liste, Elite Traveller, Best Chef Award und The World's 50 Best Restaurants. Details dazu gibt es hier.

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