Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant faces Restaurant & Bar Logo
Restaurant Fachwerk Logo

Asia 50 best Restaurants

Gaggan führt erneut die Liste an

Das Sühring der deutschen Küchenchefs Thomas und Mathias Sühring erreicht den vierten Platz

Das Restaurant Gaggan in Bangkok führt ein weiteres Jahr die Asias 50 Best Restaurants-Liste an. Das von den deuschen Küchenchefs, Thomas und Mathias Sühring geführte Restaurant Sühring in der thailändischen Hauptstadt erreicht den vierten Platz.

Japan stellt mit elf Restaurant die meisten auf der Liste, gefolgt von Hong Kong und Thailand mit neun. Das La Cime in Osaka ist der höchste Neueinsteiger. Die meisten Plätze gewinnen das Mume in Taipeh und das The Chiarman in Hong Kong, die sich beide um 25 Plätze verbessern. Den Chef's Choice Award erhält Estrella Damm.

Weitere Sonderauszeichnungen:  Nicolas Lambert (Caprice, Hong Kong) ist zum besten Patissier gewählt worden. Das L’Effervescence in Tokio erhählt den Preis für Nachhaltigkeit, das Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai für Gastfreundschaft. André Chiang ist - wie bereits vermeldet - für sein Lebenswerk geert worden und Bee Satongun vom Paste, Bangkok, erhält die Auszeichnung als beste Küchenchefin.

Platz 2018Platz 2017Restaurant
11

Gaggan, Bangkok, Thailand

211

Den, Tokio, Japan

314

Florilège, Tokio, Japan

413

Sühring, Bangkok, Thailand

59

Odette, Singapur

66

Narisawa, Tokio, Japan

73

Amber, Hong Kong, China

88

Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China

97

Nihonryori RyuGin, Tokio, Japan

105

Nahm, Bangkok, Thailand

1115

Mingles, Seoul, Korea

1210

Burnt Ends, Singapur

134

8 ½ Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China

1437

Le Du, Bangkok, Thailand

1524

Raw, Taipei, Taiwan

1633

Ta Vie, Hong Kong, China

17-La Crime, Osaka, Japan
1843

Mume, Taipei, Taiwan

1930

Indian Accent, New Delhi, Indien

20-

L’Effervescence, Tokio, Japan

2122

Locavore, Bali, Indonesia

2247

The Chairman, Hong Kong, China

2320

Waku Ghin, Singapur

2417

Lung King Heen, Hong Kong, China

2529

Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka

2625

Jungsik, Seoul, Korea

2726

Sushi Saito, Tokio, Japan

28-

Il Ristorante - Luca Fantin, Tokio, Japan

2916

Les Amis, Singapore

30-

Fu He Hui, Shanghai, China

31-

Paste, Bangkok, Thailand

32-

Neighborhood, Hong Kong, China

3331

Eat Me, Bangkok, Thailand

3434

Eat Me, Bangkok, Thailand

3532

Jade Dragon, Macau, China

3623

Corner House, Singapur

3719

Bo.Lan, Bangkok, Thailand

3818

Quintessence, Tokio, Japan

3921

Issaya Siamese Club, Bangkok, Thailand

40-

Belon, Hong Kong, China

4145

Ronin, Hong Kong, China

42-

TocToc, Seoul, Korea

4336

The Dining Room at The House On Sathorn, Bangkok, Thailand

4442

Jaan, Singapur

4549

Nihonbashi, Colombo, Sri Lanka

46-

Caprice Hong Kong, China

47-

Shoun RyuGin Taipeh, Taiwan

48-

La Maison de la Nature Goh Fukoka, Japan

4946

Wasabi By Morimoto, Mumbai, Indien

50-

Whitegrass Singapur

Zum News Archiv >>

Gaggan

Restaurant Gaggan Impressionen und Ansichten
68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini
10330 Bangkok
Küchenchef: Gaggan Anand

Zum Restaurantprofil >>

Sühring

Restaurant Sühring Impressionen und Ansichten
No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa
10120 Bangkok
Küchenchef: Mathias Sühring, Thomas Sühring

Zum Restaurantprofil >>

La Cime

3-2-15 Kawaramachi, Chuo-ku
541-0048 Osaka
Küchenchef: Yusuke Takada

Zum Restaurantprofil >>

The Chairman

18 Kau U Fong, Central
Hong Kong
Küchenchef: Kwok Keung Tung

Zum Restaurantprofil >>

Thomas Sühring

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Sühring in Bangkok

Mathias Sühring

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Sühring in Bangkok

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt
Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular