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Rangliste 2019

Neuer Spitzenreiter in Italien: Piazza Duomo vorn

Italien, Rangliste Osteria Francescana, Massimo Bottura

Enrico Crippa verdrängt die Osteria Francescana von der Spitze

Enrico Crippa
Enrico Crippa

Die Osteria Francescana von Massimo Bottura hat nach drei Jahren an der Spitze der Restaurant-Rangliste für Italien ihre Führungsposition verloren. Das geht aus der Auswertung der Noten der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de hervor. Demzufolge führt nun erstmals das Restaurant Piazza Duomo von Enrico Crippa aus Alba das Ranking an. Es folgen die Osteria Francescana, punktgleich mit dem Le Calandre, das im Vorjahr ebenfalls auf dem zweiten Platz lag.

Innerhalb der Top10 gibt es weitere Verschiebungen. So verbessert sich das Uliassi in Senigallia vom achten auf den fünften Platz. Neu unter den zehn besten Restaurants ist das Seta in Mailand.

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Piazza Duomo

Piazza Risorgimento 4
12051 Alba
Chef: Enrico Crippa
Kapazität / Sitzplätze: 25
Mitarbeiter: 10

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Osteria Francescana

via Stella 22
41100 Modena
Chef: Massimo Bottura
Kapazität / Sitzplätze: 35
Mitarbeiter: 10

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Uliassi

via Banchina di Levante 6
60019 Senigallia
Chef: Mauro Uliassi
Kapazität / Sitzplätze: 45
Mitarbeiter: 20

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Seta

Mandarin Oriental
Via Andegari 9
20121 Mailand

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Enrico Crippa

image of Enrico Crippa

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Piazza Duomo in Alba

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