Mario Corti geht nach Baden-Baden

BADEN-BADEN. Mario Corti wird neuer Executive Chef des Brenners Park Hotel.Er wechselt zum 1. Juli nach Baden-Baden und ist dann für sämtliche Küchen des Hotels verantwortlich.

Der 1977 in Radolfzell geborene Corti ist ein Großer seiner Zunft. Nach seiner Ausbildung im Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee arbeitete er zunächst im Markgräfler Hof in Freiburg. Es folgten internationale Stationen wie das Im Schiffchen in Düsseldorf, Am Marstall in München und bei Mandarin Oriental in München, Singapur und Hong Kong. Zuletzt war Corti langjähriger Küchendirektor für die saechs Restaurants des Luxury Spa Retreats Schloss Elmau. Dort übernimmt - wie gemeldet - Anton Pozeg seine Nachfolge.