Bernd Bachofer
Theresa Schmidt
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mittwoch bis Freitag:
12:00 - 14:30 Uhr
18:30 - 24:00 Uhr
Dienstag und Samstag:
18:30 - 24:00 Uhr
Extras
Preis für Menü
€ 140 für 10 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhhh+ | 17,6 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
World Ranking
Platz 1423 Welt-Rangliste
Platz 148 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| TheFork | 10/10 | 20,0 |
World Ranking (PRO)
17,00 Sehr gut
World Ranking (USER)
20,00
Erstklassig
Anzahl:
1
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Bernd Bachofer
Theresa Schmidt
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 40 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 5 |
| Preise | A la carte 26€ - 48€ 10-Gang 142€ - 6-Gang 100€ 9-Gang 129€ - 5-Gang 93€ 8-Gang 119€ - 4-Gang 85€ 7-Gang 112€ - 3-Gang 76€ |
| Preis für Menü | € 140 für 10 Gänge |
| Vorspeise | Rotgamba / Unagi Dim Sum / Blumenkohl Panna Cotta / Terijaki / Krustentierbutter |
| Hauptspeise | Geschmortes Bäckle vom Wagyu Rind / Hoisinjus / Thailändischer Som Tam Salat / rote Zwiebel-Miso / Kokosschaum / Tapioka-Chip |
| Dessert | Gebackener Ziegenkäse / Gewürz-Geishirtle / Muskatnuss-Eis / karamellisierte piemonteser Haselnüsse |
| Speisekarte | bachofer.info/speisen.php |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritik
Bachofer, Waiblingen
„Mein Mann und ich waren schlichtweg verzaubert von diesem Menü.“