Peter Maria Schnurr
Andrea Agosta
Info
2004 gegründet, prägte das Team zwölf Jahre lang als erfolgreicher Rooftop-Club die Nächte im Loeser-&-Wolff-Haus. Anfang 2017 folgte der Neustart: Aus dem Club wurde GOLVET – ein Restaurant mit offener Küche und eleganter Handschrift. Bereits im November 2017 zeichnete der Guide MICHELIN das Golvet mit einem Stern aus. Seitdem wird die Geschichte kulinarisch weitergeschrieben.
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mittwoch bis Samstag 18.00 - 24.00
Küche von 18.00 - 21.30 (ab 22 Uhr a la carte)
Extras
Preis für Menü
€ 279
für
9 Gänge
Aktuelle Speisekarte finden sie hier: https://golvet.de/menu/
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
| Gusto "pans" | 8+/10 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,4 |
World Ranking
Platz 897 Welt-Rangliste
Platz 103 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| 4,3/5 | 17,0 |
World Ranking (PRO)
17,67 Hervorragend
World Ranking (USER)
17,67
Hervorragend
Anzahl:
3
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Peter Maria Schnurr
Andrea Agosta
Martin Wolf
Christian Hoffmann
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,4 |
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
Volkenborn Rangliste
5/5 (Erstklassig)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
Volkenborn Rangliste
5/5 (Erstklassig)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 70 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 25 |
| Preise | 279 € für 9 Gänge (inkl. Wasser) |
| Preis für Menü |
€ 279
für 9 Gänge
Aktuelle Speisekarte finden sie hier: https://golvet.de/menu/ |
| Speisekarte | golvet.de/menu |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Exklusive Belegung ab 15.000 € (netto) |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Ranglisten 2025
Drei Restaurant neu in den Top 100
Dezember-Update: ATAMA in St. Ingbert, Govelt in Berlin und Esszimmer in Schwendi erstmal unter den 100 besten Restaurants Deutschlands
Koch des Jahres
Große Bühne für kulinarische Talente
Zwölf Spitzenköch:innen, vier Finaltickets – und eine Jury der Extraklasse im Halbfinale
Koch des Jahres
Mit 30 Talenten ins Jubiläumsjahr
Rekord: Über 15 Nationen unter den 500 Bewerbungen – Vielfalt begeistert die Branche
Personalie
Peter Maria Schnurr kehrt zurück nach Berlin
Nachfolge von Jonas Zörner fürs GOLVET gefunden
Personalie
Jonas Zörner wird neuer Adlon-Küchenchef
GOLVET-Küchenchef übernimmt die Nachfolge von Reto Brändli im Lorenz Adlon Esszimmer
Restaurant-Ranglisten 2024
Rutz erstmals alleiniger Spitzenreiter
Berliner Restaurant überflügelt Schwarzwaldstube – Ikigai und 100/200 mit neuen Best-Platzierungen
Auszeiichnung
Jonas Zörner ist der "Berliner Meisterkoch 2022"
Berlin Partner kürt die Besten der Berliner Gastronomie in sieben Kategorien
Restaurant-Kritiken
Fazit: Das war ein wunderschöner Abschluss zu meinem vegetarischen Menü, das geschmacklich und handwerklich auf aller höchstem Niveau war. Weiterlesen...