Kuno 1408

Das Sternerestaurant KUNO 1408 in Würzburg startet mit einer Doppelspitze in der Küche ins neue Jahr. Patrick Grieshaber, bisher Sous-Chef im Erfurter Sterne Restaurant Clara übernimmt gemeinsam mit dem bisherigen Sous-Chef unseres KUNO 1408, Robin Hofmann das Zepter. Beide bringen bereits einige Erfahrung in verschiedenen Positionen der gehobenen Küche im In- und Ausland mit. Sie wollen die fränkische Küche international verfeinern und setzen dabei verstärkt auf regionale Produkte, möglichst in Bioqualität. Den Service leitet Tanja Mieskes mit besonderer Herzlichkeit und großer Kompetenz.