Nürnberg: Abhol- und Lieferangebote des Rottners
Veranstaltungsort ist: Nürnberg
Corona,
Bayern
Kontaktdaten
Hotel: Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Adresse: Winterstr. 15 - Großreuth
90431 Nürnberg
Adresse: Winterstr. 15 - Großreuth
90431 Nürnberg
Küchenchef:
Stefan Rottner,
Valentin Rottner
Saisonale Produkte Küche
+49 (911) 613759
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mo - Ss 18:30 h - 21:30 h / Sonn- und Feiertage geschlossen
Für Gruppen ab 10 Personen und Tagungen nach Rücksprache auch mittags geöffnet
Info
Stefan Rottners Küche ist eine Verbindung französischer Kochkunst mit regionalen und saisonalen Produkten, diese wird seit 2 Jahren ergänzt durch die innovative, puristische Küche seines Sohnes Valentin. Frisches Wild der befreundeten Jäger oder aus eigener Jagd, fränkischer Spargel und Gemüse aus dem Knoblauchsland und nicht zuletzt die vielfältigen Kräuter aus Mutter Rottners Garten bieten hierfür die nötige Grundlage.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | ||
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| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,6 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
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| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Stefan Rottner
Stefan Rottner
Chef de Cuisine
Valentin Rottner
Valentin Rottner
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 70 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 40 |
| Preise | Hauptgänge € 30 - € 36 |
| Preis für Menü | € 99 für 5 Gänge |
| Kulinarische Highlights | regionale Saisonküche |
| Vorspeise | Steckrübe / Cranberry / Scamorza |
| Hauptspeise | Schwein x 2 / Kartoffel / Grünkohl |
| Dessert | Weiße Schokolade / Apfel / Kardamom |
| Weinkeller Positionen | 180 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Auf Anfrage mit neuer Siemens Kochschule Termine im Internet |
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