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Ansgar Fischer

Gastgeber (Widder in Zürich)

Angar Fischer | Foto: Julian Beekmann
Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Lebenslauf
bis 2013, Schwarzwaldstube, Baiersbronn
2014, Brenners Park Hotel, Baden Baden
Käferschenke, München
Schatzhauser, Traube Tonbach, Baiersbronn
Seit 2025, Widder**, Zürich

News: Ansgar Fischer

Podcast

Interview mit Ansgar Fischer

Ein Berufsleben lang Leidenschaft für Service im Restaurant – wie geht das, Ansgar Fischer? Die Antwort gibt die Restaurantleiter-Legende in dieser Podcast-Folge.

Auszeichnung

Die Top50-Sommeliers des Schlemmer Atlas

Gala des Busche-Verlags in Hamburg

Podcast: Ansgar Fischer

#137 Ansgar Fischer, Schatzhauer in Baiersbronn

Ein Berufsleben lang Leidenschaft für Service im Restaurant - wie geht das, Ansgar Fischer? Die Antwort gibt die Restaurantleiter-Legende in dieser Podcast Folge.

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