Silvio Nitzsche interviewt die interessantesten Mundschenke dieser Zeit

DRESDEN. Sommelier Silvio Nitzsche hat einen Podcast gestartet, bei dem um Sommeliers und Sommelièren geht. Daher heißt er auch "SOMMELIER - Die interessantesten Mundschenke dieser Zeit". Bei diesem Podcast möchte er die Besonderheit seiner Kollegen in einem mehrstündigen Interview präsentieren, auch um andere zu motivieren, diesen Beruf zu ergreifen. Weinliebhaber:innen bietet sich die Möglichkeit, Menschen, die sie nicht selten fasziniert hat, persönlicher kennenzulernen.

Folgende Gäste sind für die ersten Folgen vorgesehen:

• Willi Schlögl & Johannes Schellhorn
• Nancy Großmann
• Gerhard Retter
• Bärbel Rings
• Hendrik Thoma 

In den Interviews soll um deren Gedanken, Philosophie, Geschichte und Weg gehen: Die Experten der Weinwelt, der Worte, der Menschen und des Genusses, sie können einfach alles. Sie sind Gastgeber, Schreiber, Trendsetter, Wissenschaftler, Influencer, Vermittler, Gestalter, Forscher und vieles mehr. Sommeliers sind Transmitter zwischen Weinproduzenten und Weingenießer. Sie sind Newspanel, Entertainer und Vertrauter. Sie sind die Synapsen der Weinwelt. Sie verbinden Produzenten mit Konsumenten, Händler mit Connaisseure und Wissen mit Emotion. Sie sind die Menschen, die alles in einem Restaurant beherrschen können, dürfen, möchten und sollten, was mit Genuss zu tun hat. 

Und oft ist es schade, dass man diese Multitalente, die es verstehen, uns in wenigen Minuten zu begeistern, nicht und nirgends näher kommen kann. Wie gerne möchte man sie so richtig ausquetschen? Viele von uns denken an kurze und doch prägende Wortwechsel mit diesen versierten Weinprofis, oft jahrelang zurück. Welche Berufsgruppe vermag sonst so nachhaltig zu beeindrucken?  In diesem Interviewpodcast kommen sie zu Wort und zwar nicht irgendwelche, hier sprechen die "interessantesten Sommeliers unserer Zeit".

Silvio Nitzsche betrieb bis zum letzten Jahr über 15 Jahre lang die WEINKULTURBAR in Dresden/Striesen, die vielfach als beste Weinbar Deutschlands ausgezeichnet wurde. Er selbst erhielt nahezu jede branchenrelevante Auszeichnung, wurde mehrfach als „Sommelier des Jahres“ geehrt und erhielt den „Award of Honor“. Damit ist er selbst einer der interessantesten Sommeliers unserer Zeit und geradezu prädestiniert, diesen besonderen Podcast zu hosten. 

Jeder seiner Gäste bekommt die gleichen Fragen, und doch ist jedes Gespräch anders. Ein Podcast für alle, die Freude am Wein und/oder am Gastgeben haben. 

Webpage:                   sommelier.website
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Die erste Folge:  Willi Schlögl & Johannes Schellhorn - Die Weinflöze aus der Berliner Mittelstraße:

"Es gab Steve Jobs und Steve Wozniak, und natürlich gibt und gab es auch Paul McCartney und John Lennon. Sehr wichtig für die Zivilisation waren Martin Luther King Jr. und Ralph Abernathy, Karl Marx und Friedrich Engels, und natürlich auch Neil Armstrong und Buzz Aldrin. Doch keiner von ihnen hat so viel für die Berliner – nein, für die deutsche Weinwelt – getan wie ein gewisser Willi Schlögl und sein Freund und Partner Johannes Schellhorn. Mit ihrer Weinbar „Freundschaft“ definieren sie Weingastronomie neu. Durch ihre konträre Art bieten sie für jeden ihrer Gäste immer den richtigen Ansprechpartner. Sie sind Sommeliers, die auch mal richtig Wein trinken und nicht nur degustieren können, trinken leidenschaftlich gerne Spritzer und können im selben Atemzug über die edelsten Weine der Weinwelt kompetent philosophieren. Sie leben herrlich unverkrampften Weinservice und haben unsere oft eingestaubte deutsche Weinwelt mit alpenländischem Charme entstaubt und zeitgemäß aufpoliert. Diese österreichischen Zuwanderer sind absolute Weinultras. Sie leben und lieben Wein auf ihre eigene und einzigartige Weise und fesseln sowie begeistern ihre Fans und wurden für viele zu wunderbaren Vorbildern. Ein wunderbares Interview, bei dem ich diese beiden Koryphäen noch einmal ganz anders und sehr persönlich kennenlernen durfte."

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