Söl'ring Hof

Rantum (Sylt) (Deutschland)

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Rantum (Sylt) (Deutschland)

Küchenchef Jan-Philipp Berner setzt im Restaurant Söl'ring Hof auf Sylt auf bodenständige und ehrliche Produkte. Der Söl'ring Hof ist ein reetgedecktes Kleinod in konkurrenzloser Lage direkt in den Rantumer Dünen und verfügt über 15 luxuriös und individuell ausgestattete Zimmer und Suiten, ein exklusives 2-Sterne-Restaurant mit 40 Sitzplätzen, eine Kaminbar sowie eine direkt in die Düne reichende Terrasse. Der Entspannungsbereich mit Sauna und Dampfbad sowie der eigene Strandzugang mit privaten Strandkörben sorgen für ein Höchstmaß an Erholung. Küchenchef Jan-Philipp Berner setzt auf bodenständige und ehrliche Produkte. Orientiert an den Jahreszeiten, werden in der Restaurantküche hauptsächlich regionale Zutaten verwendet. Außerdem bekommt der Gast hier die einzigartige Sylter Royal Auster. Restaurantleiterin und Sommelière Bärbel Ring begrüßt ihre Gäste im Feinschmecker-Restaurant, wo man schon den Köchen bei der Zubereitung zuschauen konnte, als dies in Deutschland noch absolutes Neuland war. Chapeau! Januar 2009 Hotel des Monats / Restaurant-Ranglisten.de Top 10 Highlights des Jahres Gusto 2023: Pastrami vom Salzwiesenlamm Top 10 Der besondere Ort, Gusto 2022 und 2024 Top 10 Serviceteams, Gusto 2024
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