Michael Kempf

Chef de Cuisine (Facil in Berlin)

Zum Stammbaum

Aktuelle Restaurants

Facil (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Geboren

21.02.1977 in Sigmaringen, DE

Ausbildung

1993 - 1996, Klever Post, Saulgau

Lebenslauf

1996 - 1999, Schlosshotel Friedrichsruhe, Lothar Eiermann
1999 - 2001, Fischerzunft, Andre Jäger, Schaffhausen, CH
2001 - 2003, Dieter Müller, Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach
Seit 2003, Facil, Berlin (Chef de cuisine)
Seit 2015, Facil, The Mandala Hotel, Küchendirektor

Philosophie

Puristische Küche

Auszeichnungen

2005, * Guide Michelin
2014, ** Guide Michelin (Zwei Sterne)
2008, 1. Platz in der Kategorie "Frischfleisch", Koch der Köche Voting, Gourmet-Portal.com
Seit 2016, 50 bzw. 100 Best Chefs Germany, Rolling Pin
2022, Spitzenkoch des Jahres, Schlemmer Atlas
Top 10 „State of the Art“: Präzision, Perfektion und Design, Gusto 2022 und 2023

Besonderheiten

Michael Kempf erhielt gleich in seinem ersten Jahr als Küchenchef mit 26 Jahren einen Michelin-Stern.