Valentin Rottner

Chef de Cuisine (Waidwerk in Nürnberg)

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Waidwerk (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Lebenslauf

Nach der Ausbildung bei Alexander Herrrmann in Wirsberg hatte Rottner im Söl'ring Hof in Rantum/Sylt, im Fährhaus in Munkmarsch/Sylt und im Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach gearbeitet, ehe er nach Nürnberg ins elterliche Hotel Rottner zurückkehrte.

Auszeichnungen

Aufsteiger des Jahres 2018, Der Feinschmecker

Stammbaum: Valentin Rottner

News: Valentin Rottner

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Neue Führungsspitze gewählt und neue Mitglieder aufgenommen.

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Gault&Millau

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Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte. Der komplette Überblick über alle Bundesländer und die Auf- und Abwertungen.

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Der Feinschmecker

Valentin Rottner ist "Aufsteiger des Jahres"

Küchenchef des Waidwerk in Nürnberg setzt sich in Leserwahl durch

Jeunes Restaurateurs

Viktoria Fuchs als JRE-Mitglied begrüßt

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