Yves Ollech
Chef de Cuisine (Essigbrätlein in Nürnberg)
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- Essigbrätlein (Chef de Cuisine)
News: Yves Ollech
Der Feinschmecker
Auszeichnungen für Essigbrätlein und Haus Stemberg
Magazin veröffentlicht seine Favoriten 2021/22
Der Feinschmecker
Felix Schneider ist Koch des Jahres
Weitere Auszeichnungen für das Ammolite, das Haus Stemberg, die Gutsküche Tangstedt, das Rutz, das bianc, das Essigbrätlein, den Meyers Keller, das Alexander Herrmann by Tobias Bätz und das Tulus Lotrek
Neues Kochbuch aus dem Essigbrätlein
Rezension des Buches "Gemüse2" von Andree Köthe und Yves Ollech