Jordnaer
Copenhagen (Dänemark)
Copenhagen (Dänemark)
Eric Vildgaard
Tina Vildgaard
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
First Saturday of each month is open for lunch
Extras
Preis für Menü
€ 510 für 14 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| White Guide "master level" | global | 19,0 |
| Falstaff "points" | 99 | 19,5 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| EliteTraveller "medal" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Danske Spiseguide | GLOBE | 20,0 |
| 360 EatGuide |
World Ranking
Platz 4 Welt-Rangliste
Platz 1 Dänemark Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 4,5/5 | 18,0 |
World Ranking (PRO)
20,00 Erstklassig
World Ranking (USER)
19,33
Erstklassig
Anzahl:
4
Gourmet Club Bewertungen
20,00
Erstklassig
Anzahl:
1
Küchen- und Service-Team
Eric Vildgaard
Tina Vildgaard
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| White Guide "master level" | global | 19,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 19,0 |
| 50Best World | ||
| Danske Spiseguide | ||
| 360 EatGuide | 100-96 | 20,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
| White Guide "master level" | global | 19,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| EliteTraveller "medal" | Bronze | 18,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Danske Spiseguide | ||
| 360 EatGuide | 95-91 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
| White Guide "master level" | global | 19,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| La Liste | ||
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| EliteTraveller "medal" | Bronze | 18,0 |
| 50Best World | Top50 | 18,5 |
| Danske Spiseguide | GLOBE | 20,0 |
| 360 EatGuide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
| White Guide "master level" | global | 19,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| La Liste | ||
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| EliteTraveller "medal" | Bronze | 18,0 |
| 50Best World | ||
| Danske Spiseguide | GLOBE | 20,0 |
| 360 EatGuide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
| White Guide "master level" | global | 19,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | Top500 | 17,0 |
| La Liste | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| 50Best World | ||
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| 360 EatGuide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| White Guide "master level" | very fine | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | ||
| La Liste | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| 50Best World | ||
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| 360 EatGuide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| White Guide "master level" | very fine | 15,0 |
| Falstaff "points" | ||
| OAD | ||
| La Liste | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| 50Best World | ||
| Danske Spiseguide | ||
| 360 EatGuide |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preis für Menü | € 510 für 14 Gänge |
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| Kreditkarten |
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Restaurant-Weltrangliste 2025
Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt
27 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe
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Vorschau: Menüs und Reisen 2026
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Restaurant-Rangliste 2025
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Best Chef Awards
18 deutsche Restaurants erhalten Messer
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Guide Michelin 2024
Dritter Stern für Jordnær und RE-NAA
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in den nordischen Ländern
TV-Sendung
Kitchen Impossible-Vorschau: Tim Mälzer gegen Hans Jörg Bachmeier
Herausforderungen in München, Madrid, Palermo und Salzburg
Kulinarische Events
GourmeTour – Direktvergleich
Juli 2026: Stockholm/Kopenhagen
GourmeTour – Direktvergleich in Skandinavien: Jordnaer***, Kopenhagen (29.07.) vs. Frantzén***, Stockholm (31.07.) Reservierung und Fragen bitte an club@restaurant-ranglisten.de
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