Jan-Philipp Berner

Chef de Cuisine (Söl'ring Hof in Rantum (Sylt))

Vita von Jan-Philipp Berner

Ausbildung	Ausbildung 2004 - 2007 in Rittmershausen
Lebenslauf	Gourmetrestaurant Jörg Müller 2007/2008 (Commis und Demi de Cuisine) Küchenmeister Teil 1 und 4 von Januar bis März 2009 in Göttingen Gourmet Restaurant Tschifflik, Jörg Glauben, Mai bis Juli 2009 (Chef de Partie) Söl'ring Hof August 2009 bis Dezember 2010 (Chef de Partie) Küchenmeister Teil 2 und 3 Januar bis März 2011 Gourmetrestaurant Lerbach Nils Henkel Juni 2011 bis August 2013 (Junior Sous Chef) Seit September 2013 Küchenchef bei Johannes King Im Söl'ring Hof Seit Juli 2018 Gesamtverantwortung für das Restaurant Söl'ring Hof

Ausbildung

Ausbildung 2004 - 2007 in Rittmershausen

Lebenslauf

Gourmetrestaurant Jörg Müller 2007/2008 (Commis und Demi de Cuisine)
Küchenmeister Teil 1 und 4 von Januar bis März 2009 in Göttingen
Gourmet Restaurant Tschifflik, Jörg Glauben, Mai bis Juli 2009 (Chef de Partie)
Söl'ring Hof August 2009 bis Dezember 2010 (Chef de Partie)
Küchenmeister Teil 2 und 3 Januar bis März 2011
Gourmetrestaurant Lerbach Nils Henkel Juni 2011 bis August 2013 (Junior Sous Chef)
Seit September 2013 Küchenchef bei Johannes King Im Söl'ring Hof
Seit Juli 2018 Gesamtverantwortung für das Restaurant Söl'ring Hof

Zum Restaurantprofil

Jan-Philipp Berner ist Chef de Cuisine

im Söl'ring Hof in Rantum (Sylt)

Webseite	janphilippberner.de
Social Media	facebook.com/Jan-Philipp-Berner-130402927310963/ instagram.com/janphilipp_berner/
Mitgliedschaften	Jeunes Restaurateurs
Auszeichnungen	2013: Sieger des 37. Concours International des Jeunes Chef Rôtisseurs (Weltmeisterschaft für Jungköche) 2019, Koch des Jahres, Gault&Millau 2019, Talent des Jahres, Jeunes Restaurateurs d'Europe