Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Mai im Überblick
Frankfurt, München, Guide, Falstaff, Michelin, Varta-Führer
Nahezu alle Guides veröffentlichen inzwischen laufend neue Restaurantbewertungen. Wir aktualisieren daher unsere Restaurant-Rangliste für Deutschland monatlich. Welche Restaurants haben sich vom 3. Mai bis zum 4. Juni in welchem Guide verbessert oder verschlechtert? Hier gibt es den Überblick, sortiert nach Guides und Orten. Hinweis: Dies ist ein automatisierter Abgleich unserer Datenbank an den o.g. genannten Daten. Eventuell erscheinen hier auch Korrekturen und Nachträge aus vorherigen Monaten in dieser Aufstellung, oder Bewertungen, die nach der Überprüfung eines Guides im Laufe der vergangenen Wochen veröffentlicht wurden, sind noch nicht erfasst. Sollte uns – trotz aller Sorgfalt der Datenauswertung – eine Neuaufnahme oder Notenveränderung entgangen sein, informieren Sie uns gern.
Falstaff
- Würzburg: Bürgerspital Weinstuben - neu bewertet mit 85-87
- Koblenz: Schlicht.Esslokal - neu bewertet mit 85-87
Der Feinschmecker
- Südharz: Silberstreif - neu bewertet mit FF+
Großer Guide
- Südharz: Silberstreif - neu bewertet mit hhh
Guide Michelin
- Bernkastel-Kues: La Bonne Adresse -neu bewertet mit reference
Gusto
- Bernkastel-Kues: La Bonne Adresse - aufgewertet auf 6/10
- Bielefeld: Historisches Gasthaus Buschkamp - abgewertet auf 5/10
- Frankfurt (Main): Seven Swans - aufgewertet auf 8+/10
- Freiburg: Eichhalde - aufgewertet auf 8/10
- Gengenbach: Die Reichsstadt - abgewertet auf 6+/10
- Grassau: ES:SENZ - aufgewertet auf 9/10
- Hamburg: Jacobs Restaurant - neu bewertet mit 7+/10
- München: Huber - aufgewertet auf 6+/10
- Pulheim: Gut Lärchenhof - aufgewertet auf 10/10
- Reil: Heim's - neu bewertet mit 6/10
- Seegebiet Mansfelder Land: Orangerie Seeburg - abgewertet auf 1/10
- Ulm: Seestern - aufgewertet auf 8+/10
- Waiblingen: Bachofer - aufgewertet auf 8/10
- Waldbronn: Schwitzer's Pur - abgewertet auf 6/10
- Wernigerode: Gaststuben Gothisches Haus - abgewertet auf 5/10
Schlemmer Atlas
- Bielefeld: GUI aufgewertet auf XXX
- Weinheim: esszimmer das restaurant by Philipp Weigold neu bewertet mit XXX
Varta Guide
- Südharz: Silberstreif- neu bewertet diamant
- Koblenz: Schlicht.Esslokal- neu bewertet tip k&s
- Winnenden: Altes Rathaus- neu bewertet diamant
Aktuelle News
Restaurant-Kritik
Zur Post, Odenthal
"Sie interpretieren diese Klassik auf höchst schmackhafte und moderne Weise."
Interim
Wiesbadener Ente zieht im Kloster Eberbach ein
Gastronomielegende ist bis zur Wiedereröffnung des Nassauer Hof im Rheingau beheimatet
Restaurant-Kritik
Genusswerkstatt, Mainz
"In jedem Moment spürte man die Leidenschaft, Präzision und Freude, mit der hier gekocht wird."
