Faelt
Berlin (Deutschland)
Berlin (Deutschland)
Faelt
10823 Berlin
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mo - So ab 18h
Extras
Preise
Memü: 99€ - 114€
Preis für Menü
€ 114 für 9 Gänge
Preis für Mitglieder
€
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | 88-89 | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
World Ranking
Platz 1595 Welt-Rangliste
Platz 228 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,50 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | hhh | 14,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "fork" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 20 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | Memü: 99€ - 114€ |
| Preis für Menü | € 114 für 9 Gänge |
| Kulinarische Highlights | produktbezogener Purismus |
| Vorspeise | Sashimi vom Müritz Zander |
| Hauptspeise | Rücken & Zunge vom Reh mit Kohl |
| Dessert | Geeister Topinambur mit Quitte |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Ab €2.000,00 aufwärts |
Restaurant und Gourmet News
Pläne
Björn Swansons zweites Restaurant in Berlin öffnet im Oktober
Zum Faelt (Acker) kommt der Boden (Jord)
Restaurant-Rangliste 2021 Update
Eisvogel und Esplanade verbessern Platzierung
Jungborn neu in den 100
Podcast
Nachlese zum Guide Michelin – Die neuen Sterneköche im Interview
Jan Diekjobst, Marlon Rademacher, Julian Stowasser, Björn Swanson und Manuel Ulrich über ihre neu hinzugewonnenen Sterne und den Guide Michelin 2021
Restaurant-Rangliste 2021
Restaurant Schanz arbeitet sich an die Top10 heran
Philpp Soldan und ZweiSinn erstmals in den Top100 - Faelt ist Aufsteiger des Monats
