Hubert Wallner
Chef de Cuisine (Gourmet Restaurant Hubert Wallner in Maria Wörth)
Aktuelle Restaurants
- Gourmet Restaurant Hubert Wallner (Chef de Cuisine)
- Südsee by Hubert Wallner (Patron)
Vita und Infos
2005 - 2009, Küchenchef im Restaurant Caramé
2010 - 2020, Küchenchef im See Restaurant Saag in Techelsberg
2018, Eröffnung des zweiten Lokals „Südsee“, Dellach am Wörthersee
Seit 2021, Gourmet Restaurant Hubert Wallner, Maria Wörth
"Unser Koch 2018", Der Große Restaurant & Hotel Guide
Koch des Jahres 2020, Gault&Millau Österreich
Gastgeber des Jahres 2020, Der große Restaurant & Hotel Guide
Neueröffnung des Jahres 2022, A la Carte Guide
News: Hubert Wallner
Neues Projekt
Wallner-Universum auf Expansionskurs
George & Marie eröffnet Mitte September in Klagenfurt
Pairing
Hubert Wallner kombiniert Speisen und Kaffee
„Kaffee bietet so viel mehr als nur Bitterstoffe. Seine Aromen eröffnen eine Welt voller Nuancen.“
Event
14 Michelin-Sterne und vier Hauben im Hamburger Hafen
Gourmetevent EUROPAs Beste an Bord von MS EUROPA
Kooperation
Spitzenkoch Hubert Wallner ist neuer Krug Ambassador
Viertes Restaurant in Österreich ausgewählt
Neueröffnung
Hubert Wallner eröffnet neues Restaurant am Wörthersee
Österreichs „Gault Millau-Koch des Jahres 2020“ wechselt ans Südufer des Wörthersees
Neustart
Spatenstich für Wallners neues Gourmet Restaurant
Hubert Wallners neue kulinarische Heimat im Hermitage Vital Resort soll im Juni eröffnen
Auszeichnungen
Schlemmer-Atlas: Julia Komp ist Köchin des Jahres
Auszeichnungen der Busche-Gala - Bobby Bräuer, Marco Müller und Hubert Odendorfer erstmals mit Höchstnoten
