Guide Michelin
Neuer Stern in Nara-Region in Japan
22 Restaurants mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet
Guide Michelin
Warum der grüne Stern verschwinden musste
Guide-Michelin-Chef Gwendal Poullennec: „Der Grüne Stern war nie als Label gedacht“
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Mai 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Dritter Stern fürs Kadeau in Kopenhagen
Zwei neue Zwei-Sterne- und elf neue Ein-Stern-Restaurants
Guide Michelin 2026
Vier neue Sterne in Polen
Erste Ausgabe mit Restaurantbewertungen im ganzen Land
Guide Michelin 2026
Keine neuen Sterne in Estland
Guide Michelin veröffentlicht zum fünften Mal Restaurant-Bewertungen für das Land im Baltikum
Rahmenprogramm
„Sterne über Frankfurt“ hat begonnen
Letzte freie Plätze bei der Eventreihe rund um die Vergabe der Sterne des Guide Michelin Ende Juni
Auszeichnungen
Michelin stellt grünen Stern ein
„Mindful Voices“ soll neue Bühne für wegweisende Persönlichkeiten sein
Guide Michelin 2026
Vier neue Sterne in Québec
Tanière³ bleibt das einzige Zwei-Sterne-Restaurant der kanadischen Provinz
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurant in Belgien
Cuines 33 und The Jane erhalten zwei Sterne
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im April 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Kyoto
25 neue oder aufgewertete Restaurants im Guide Michelin Kyoto & Osaka
Guide Michelin 2026
Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Brasilien
Evvai und Tuju in Sao Paulo erhalten erstmals Höchstbewertung
Guide Michelin 2026
Premiere für Guide für Shanghai, Jiangsu & Zhejia
Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Shanghai
Erweiterung
Guide Michelin vergrößert US-Ausgabe
Guide Michelin American Great Lakes soll 2027 erscheinen
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im März 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Hongkong
Vier neue Ein-Stern-Restuarants im Guide für Hongkong und Macau
Guide Michelin 2026
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Frankreich
Les Morainières erhält dritten Stern.
Live
Guide Michelin vergibt Sterne für Frankreich
Einstimmung mit einzigartigem Dinner mit 110 Sterneköchen
Guide Michelin 2026
26 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Österreich
Insgesamt erhalten 61 Restaurants einen Bib Gourmand
Guide Michelin 2026
Frankreich: Sterne-Legenden werden abgewertet
Pariser L'Ambroise verliert den dritten Stern, das Bras Le Suquet den zweiten Stern
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Südkorea
Neuer Sterne-Rekord in Seoul und Busan zur zehnten Ausgabe des Guides
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Februar 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Sterne-Vergabe bleibt auch 2027 in Frankfurt
2026 wird die Sterne-Vergabe von einem fünfwöchigen Rahmenprogramm unter dem Motto „Sterne über Frankfurt" begleitet
Guide Michelin 2026
Sterne-Termin für Deutschland steht fest
Guide Michelin wird wieder im Rahmen einer Gala in Frankfurt am Main vorgestellt
Guide Michelin 2026
75 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Frankreich
Lokale Vielfalt bei Restaurants, die ihr Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterner in Großbritannien
Zwei neue Ein-Stern-Restaurants in Irland
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Januar 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Dezember 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Termin
Guide Michelin Österreich erscheint im März
Neue Restaurantbewertungen und Sonderauszeichnungen angekündigt
Bilanz
2025 Neuer Sternerekord im Guide Michelin
Restaurantführer hat in seinen Ausgaben für das Jahr 2025 insgesamt 3.932 Restaurants mit Sternen ausgezeichnet
Guide Michelin 2026
Michelin-Premiere in Saudi-Arabien ohne Sterne
Michelin vergibt an elf Restaurants einen Bib Gourmand
Guide Michelin 2026
Erste Sterne für Fuzhou und Quanzhou
Guide-Michelin-Premiere für weitere chinesische Provinzen
Restaurant-Guide
Guide Michelin erweitert Tests in Griechenland
Ausgabe für 2025 für Athen fällt aus
Guide Michelin 2025
Erstmals Sterne für ganz Tschechien
Restaurant Papilio in Vysoký Újezd erhält zwei Sterne
Guide Michelin 2026
Neuer Bib Gourmand in Belgrad
Weiterhin zwei Restaurants mit einem Stern bewertet
Guide Michelin 2026
Neues Sternerestaurant in Doha
Vier neue Restaurants erhalten einen Bib Gourmand
Restaurantführer
Weitere Guide Michelin-Ausgabe für die USA
Restaurantbewertungen für Arizona, Nevada, New Mexico und Utah angekündigt
Guide Michelin 2026
Neues Zwei-Sterne-Restaurant in der Türkei
Drei Restaurants erhalten erstmals einen Stern
Guide Michelin
Nach Sternen und Schlüsseln kommen jetzt Trauben
Der Guide Michelin bewertet künftig auch Weingüter - Start in den Regionen Burgund und Bordeaux
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im November 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Sushi Sho erhält dritten Stern
Guide Michelin für Chicago, New York, Philadelphia und Washington veröffentlicht
Guide Michelin 2026
Zwei neue Sternerestaurants in Malaysia
Erstmals neun Restaurants in Kuala Lumpur und Penang mit Sternen ausgezeichnet
Guide Michelin 2025
Erstes Zwei-Sterne-Restaurant im Süden der USA
Guide Michelin veröffentlicht erste Ausgabe für Georgia, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee
Guide Michelin
Drei US-Drei-Sterner werden abgewertet
Alinea, The Inn at Little Washington und Masa verlieren Höchstbewertung
Guide Michelin
Philippinen: Neun Sternerestaurants zur Premiere
Ein Restaurant erhält den grünen Stern
Restaurant-Guides
Guide Michelin kommt nach Neuseeland
Erster Guide für Ozeanien soll Mitte 2026 veröffentlicht werden
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Oktober 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Peking: Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants
Drei Restaurants erhalten erstmals einen Stern
Strategie
Die Zukunftspläne des Guide Michelin
Neudefinition: Vom gedruckten Buch zur globalen Referenz für Lebensart
Guide Michelin
Lässt Michelin die grünen Sterne verwelken?
Die grünen Sterne verschwinden (vorerst) von der Michelin-Website, werden aber weiter vergeben
Guide Michelin 2025
Drei neue Zwei-Sterner in der Schweiz
IGNIV by Andreas Caminada in Andermatt, Ecco und Gilles Varone werden aufgewertet
Guide MIchelin 2025
Niederlande: Neue Zwei-Sterne-Restaurants
Jonnie Boer posthum mit Mentor Chef Award geehrt
Guide Michelin 2026
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Tokio
Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in der japanischen Hauptstadt
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im September 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2025
Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Toronto
Dazu: Ein neuer Ein-Sterner und ein neuer Grüner Stern in Kanada
Guide Michelin 2025
Colorado: Guide Michelin bewertet 50 Restaurants
The Wolf’s Tailor erhält zweiten Stern
Restaurant-Guide
Guide Michelin Frankreich 2026 erscheint im März
Veröffentlichung findet in Monaco statt
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im August 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin
Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Taiwan
La Vie by Thomas Bühner erhält erstmals einen Stern
Erweiterung
Guide Michelin vergrößert Testgebiet in der Türkei
In der nächsten Ausgabe werden auch Restaurants in Kappadokien berwertet
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Juli 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2025
Singapur verliert Sterne
Nur ein neues Zwei- und ein neues Ein-Stern-Restaurant – Zehn Ein-Sterne-Restaurants weniger als 2024
Guide Michelin 2025
Ein neuer Stern in Guangzhou
Fünf Restaurants erhalten erstmals einen Bib Gourmand
Erweiterung
Guide Michelin für Saudi Arabien angekündigt
Erstausgabe soll Ende 2025 veröffentlicht werden
Guide Michelin 2025
Zwei neue Sternerestaurants in Kroatien
Insgesamt erhalten 13 kroatische Restaurants Sterne
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Juni 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2025
Neues Bib Gourmand-Restauant in Estland
Zahl der Sternerestaurants bleibt unverändert
Guide Michelin 2025
Kalifornien: Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants
Providence und Somni erhalten Höchstwertung
Guide Michelin-Reaktionen
„Unglaublich. Das ist einmalig“
Sternenstaub: So reagieren die frisch besternten Restaurants auf den Guide Michelin 2025 für Deutschland
Guide Michelin 2025
Tohru und Haerlin bekommen dritten Stern
Alles zur Veröffentlichung des Guide Michelin heute Abend in Frankfurt am Main
Guide Michelin 2025
Nordeuropa: Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants
Zehn neue Ein-Stern-Restaurants in Dänemark, Schweden, Island, Norwegen, Schweden und Finnland
Guide Michelin 2025
Drei neue Bib Gourmand-Restaurants in Slowenien
Neun Sternerestaurants bestätigen Bewertungen
Weltweit hat der Guide Michelin für immer mehr Länder, Städte und Regionen Restaurantbewertungen veröffentlicht. Seit 2016 wächst die Gesamtzahl der Sternerestaurants kontinuierlich an und erreichte 2025 den Höchstwert von 3.932. Die Zahl der Drei-Sterne-Restaurants wächst seit dem Jahr 2020 kontinuierlich auf den Höchstwert von 162 in den Ausgaben des Jahrsgangs 2025. Die Zahl der Zwei-Sterne-Restaurants wächst 2024 auf den neuen Höchstwert von 547. Die Zahl der Ein-Stern-Restaurants steigt seit dem Jahr 2015 kontinuierlich an. Sie erreicht im Jahrgang 2025 den Höchstwert von 3.223.
